几乎绝迹的茶叶如何帮助湖北山区脱贫

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“龙井”和“玉露”一相遇,恩施茶香就从山里飘出来。

正杰居出品(ID:zhengjieclub)

中国人爱喝绿茶,全国有数百种绿茶。

在湖北大山里,恩施土家族苗族自治州出产优质绿茶“恩施玉露”,助力恩施实现脱贫攻坚。

很多人不知道,就在十几年前,恩施玉露的制作工艺几乎失传。

几乎绝迹的茶叶如何帮助山区脱贫?

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恩施是全国14个集中连片特困地区之一。 恩施州8个县市一度全部为国家级贫困县。

如今,这8个市县中有6个跻身全国茶叶百强县,恩施的茶产业已成为当地最大的特色产业。

通过一组数据对比就可以看出茶产业在恩施的重要性。

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2022年恩施地区生产总值1402.2亿元,茶产业是当地最大的特色产业。 据恩施州政府网站

官方数据显示,2022年恩施茶叶种植面积180.6万亩,居湖北省第一,全国地级、国家级产茶区第四。

茶产业农业总产值60.34亿元,综合产值突破220亿元,带动83万茶农增收。

相应地,2022年底,恩施市常住人口为340万,这意味着有近四分之一的人与茶叶打交道。

恩施2022年GDP为1402.2亿元,茶产业综合产值占GDP的15%以上。

同时,恩施州农业龙头企业中,茶叶龙头企业有76家,占恩施州整个农业龙头企业的41.3%,农业产值占全州一半以上。

除了茶产业在当地的重要作用外,恩施的茶叶还有一个特点,那就是“绿色”。

恩施充分利用“全球硒都”的天然优势,以“恩施硒茶”打造全国首批优势农产品区,打造国家级绿色食品和有机食品(茶)原料标准化生产认证基地77.85万亩,占地面积77.85万亩。 占恩施州茶园总面积的43.3%。

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恩施茶园

“德米特”有机认证是全球有机农业的最高标准,中国第一家获得认证的茶园就在恩施。

同时,鹤峰县成为“国家有机茶示范县”,宣恩县“吴家台贡茶”入选第二批中欧地理标志协议保护名录。

“富硒”、“绿色”、“有机”已成为恩施茶叶的鲜明标签。

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在2022年中国茶叶区域公共品牌价值评估榜单中,恩施四大公共品牌合计71.82亿元。

因此,在《2022年中国茶叶区域公共品牌价值评估》中,分别评估了恩施州“恩施玉露”、“恩施硒茶”、“禾丰茶”、“利川红”四个公共品牌的价值。 分别为27.07亿元、23亿元、16.14亿元、5.61亿元,总价值超过70亿元。

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恩施可以把茶叶打造成最大的特色产业,把这些绿叶变成农民致富的“金叶”。 恩施既有天然优势,也有自身的努力和外地的帮助。

恩施自然条件适宜种茶、出好茶。

恩施是中国茶树的重要产地。 其种植、制茶历史悠久。 也是千里茶道的源头之一。

过去,恩施因交通不便,经济不发达,但这个“劣势”恰恰是其最大的天然优势。

过去,由于地处武陵山腹地,山峦起伏,交通不便。 但恩施紧邻神农架,森林覆盖率达70.14%。 它还地处北纬30°的“黄金产茶带”,山青水秀,环境适宜。 这里的气候非常适合种植茶叶。

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恩施的地理位置和自然气候条件非常适合种植绿茶。

除此之外,还有一个特别之处,那就是恩施是“世界硒都”。

硒是人体必需的重要微量元素。 全国72%的地区处于低硒或缺硒地区。 然而,恩施拥有世界上最大的硒矿储量,也是世界上生物硒资源最丰富的地方。

恩施州富含硒,全州96%的土壤含硒,59%的土壤富硒。 这里种植的茶叶和农作物天然富含有机硒。

仅凭这一点,恩施茶业就“赢在了起跑线上”。

气候环境适宜种植茶叶,具有“硒都”得天独厚的优势。 可以说,恩施是一块天赐之宝。

然而,仅凭这一点还不足以让恩施的茶叶走出大山。

品牌被唤醒,恩施没有浪费宝贵的资源。

尽管恩施当地农民有世代种茶的传统,恩施玉露是中国唯一保存下来的蒸针形绿茶,早在1965年就入选中国十大名茶,但现实是,恩施的茶缺乏品牌意识。 而且没有市场。

由于种植和加工粗放,当时的恩施茶鲜叶甚至卖不到10元一公斤。 由于没有品牌效应,恩施玉露的泡茶技艺逐渐被人遗忘。

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恩施玉露的蒸养技术

2012年,恩施市农业干部带着自产的茶叶来到上海参加茶博会。 有人问他们,恩施还有茶吗?

此时,恩施玉露已多年再次被发现,甚至成为地理标志产品。

虽然它有“湖北历史名茶”的称号,但不能被认定为品牌,但如何利用好这一资源,帮助贫困山区农民脱贫致富,已成为一个重要的课题。地方政府的问题。

从此,从湖北省到恩施州,大家都在想方设法让恩施茶名声大噪。

2014年,《恩施州茶产业链建设推进计划(2013-2017年)》确立了“品牌引领、集团化发展”的总体思路,将“恩施硒茶”打造为全国公共品牌。 恩施茶业进入品牌经营时期。

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在全国茶叶百强县中,恩施有6个县市上榜。

答案是显而易见的,单打独斗的粗放经营和共同打造大品牌效应,哪个更能有效提升品牌价值。

这个做法在很多地方都得到了验证,比如把零食带到国外的“沙县小吃”。

地方政府发挥主导作用,集中优势资源,将恩施玉露、利川红、恩施硒茶打造成区域公共品牌。

以公共品牌作为对外的统一“面孔”,授权给符合要求的企业,用品牌的“接力棒”引导企业从种植加工到科研创新不断提升档次,然后以各个企业的品牌为支撑,形成真正的品牌效应和品质保证,不断丰富和补充整个产业链的关键要素。

2014年,恩施玉露传统制茶技艺被列入国家“非物质文化遗产”名录;

2015年,恩施玉露成为中国驰名商标;

2018年,恩施玉露、利川红茶成为国家级活动“东湖茶话会”用茶;

2019年,恩施硒茶地理标志证明商标经国家商标局注册…

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恩施玉露制作技艺属于申报《中国传统制茶技艺及相关习俗》的一部分

入选联合国非物质文化遗产代表作名录

当恩施玉露、硒茶的品牌再次被打磨的时候,人们才发现,恩施茶竟然蕴藏着如此多的宝藏。

“龙井”和“玉露”一相遇,恩施茶香就从山里飘出来。

当然,除了恩施玉露自身努力打造品牌之外,恩施玉露能如此快地从濒临失落到红遍海外,也有“茶都”的助力。

2020年,在联合国减贫与南南合作大会上,“恒恩携手扶贫新模式”成为我国东西部扶贫合作领域唯一入选案例。

因为从2016年开始,国家将恩施州纳入东西部扶贫合作,而杭州恰好与之结对帮扶。

杭州被誉为中国“茶都”。 它非常懂得如何打造品牌、发展茶产业。

除了茶产业外,杭州的电子商务也是全国最好的之一。 这些优势就像是恩施的特快列车。 在将杭州茶业先进的种植、管理、品牌运营经验输送到恩施的同时,也让恩施茶叶搭上了走出大山的“专列”。

据百度数据显示,恩施和武汉是恩施玉露集中的主要市场。

与西湖龙井摆脱地域限制相比,在品牌输出方面还有很长的路要走。

在提高恩施茶叶生产水平方面,杭州主要依托茶叶进出口集团等大型企业,在恩施有一定基础条件的地方建设散装茶叶和出口茶叶基地,利用标准化订单提高当地茶叶生产水平。茶。 生产水平。

例如,江浙市场青睐白茶。 杭州帮助恩施在咸丰县建设20家茶厂,引进浙江企业种植白茶13万余亩,将咸丰县打造成“中国富硒白茶县”。

浙江茶叶集团在鹤峰县成立有机硒茶研究分院,帮助当地提高茶叶种植技术“含金量”,让鹤峰县在2020年成为“全国茶叶有机示范县”。全县90%的村庄和70%的农户种植茶叶。 在鹤峰,22万人口,14万人吃一碗茶……

此外,恩施茶也是杭州的贵宾。

今年杭州第五届茶博会,恩施作为唯一主宾城市,10家恩施茶企组团推介恩施硒茶。

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今年在杭州举办的第五届茶博会专门为恩施举办了推介会。

恩施得到的帮助还不止于此。

2016年启动精准帮扶后,在杭州“茶都花园”设立恩施茶品牌专题展销中心,将“恩施硒茶”品牌推向全球,帮助增加恩施茶的普及。

这种对口帮扶从2016年持续到2020年,恩施州实现脱贫奔小康。

然而,两地的联系并没有随着脱贫攻坚而结束。 只是由当时的对口援助改为杭州与恩施之间的对口合作,期限为2030年。

从“帮助”到“合作”,言语上的差异意义深远。

其实,至此,恩施茶产业能否重振一个濒临失传的茶品种,历经十余年成为当地第一特色产业,答案已然清晰。

从恩施玉露到利川红茶,再到红茶、绿茶、白茶,独特的“富硒”茶在恩施生长,并被更多人享用。

从农家茶到国用茶,再到“国家名优茶生产基地”、“国家优质原料供应基地”、“国家茶叶出口基地”的目标,恩施州确立了“全国茶叶出口基地”的目标。未来5年产值300元以上。 1亿。

天助、人助、己助。

这是恩施茶产业繁荣的原因,也是每个资源禀赋不同的地区都可以借鉴的经验。

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