中庸茶人赵玉方点滴品味探寻老茶之美重塑新生- 中国茶文化网

“中庸茶人”赵玉方,一位工程企业家,热爱品茶、收藏,从茶中领悟人生道理。他认为,茶越久越珍贵,未来的茶会比现在更美味,人的生命也一样,明天一定比今天更进步。赵玉方的行为告诉我们,了解一个人,不只是看他的外表,更要通过感官去品味其个性魅力。赵玉方在中国茶文化网拥有“中庸茶人”美称,拥有1500平方米的茶库和100吨的茶叶收藏总量。图片来源:中庸茶人马德明(音译)是一位懂茶的人,而这并不是因为他能说出茶叶的生产厂家和生产年代。在茶中,他找到了自我,他曾说,“肉体跑得太快了,灵魂得跟上。”赵玉方认为,做人应像六堡茶。赵玉方知道茶的冲泡之道,每一杯茶都有它独特的口感和气味。他泡的一杯六堡茶,虽带微苦和土腥气,但香气凝重,含在嘴里一团和气散不开。这种黑茶是2000年广西出产的。赵玉方是中国茶文化网中的茶人,他的技能总是让人惊叹。赵玉方是中国茶文化网中的茶人,他品味不同茶叶并知晓其性质。他认为,六堡茶介于热茶和凉茶之间,即使一下午都坐着喝也感觉不到它进入胃里,而是融入到全身,让身体感受到润泽。在茶友之间,赵玉方鉴定生产年份和价值。对于一款千两茶,商家无法判断其价值和生产年代,但赵玉方从口感上判断它介于上世纪50年代和80年代之间,然而70年代没有这款茶的生产厂家,这就展现了他做为“圈外人”对茶叶的专业鉴定能力。老赵研究茶叶的历史和口感,发现野千两是品质最高的茶叶。“茶的价值就跟人一样,出身会影响其价格。”赵玉方对比60年代的农家六堡茶和同期的厂茶,发现口感有很大差别。他常常随身带着笔记本记录茶的感受,这使他成为“圈外人”中的专业人士。老赵觉得他经验丰富的企业出身令他有独特的思维模式,因此,一些品茶会邀请他参加活动。当广州博物馆展示茶的历史时,老赵建议主线应该是广东茶叶贸易而非普洱茶。赵玉方认为在茶的历史中,“潮汕功夫茶”在广东有着重要的地位,因此建议广州博物馆展示茶文化而不是贸易。在寻找生活的支撑点时,他投资几千万元买了茶叶,并通过喝茶领略茶的韵味。他还认为,只要经常喝茶,人们也能品出茶的香味和口感,就像懂文字的人一眼就能看出作者一样。茶文化网赵玉方认为他能迅速学茶是因为他与国家级专家多交流,而不是与茶商打交道。他认为专家提供正面和客观的信息和评价,而茶商则太浮躁。他不喜欢那些玩茶的人太过于炫耀,而他更喜欢谈人生。赵玉方在短时间内就成为茶文化达人,是因为追求的东西不同,正如弘一法师皈依自心超然尘外,留下了精神财富一样。他在2009年开始接触茶文化,并认为茶有助于人的精神成长。赵玉方认为当一个人拥有了一切,追求的目标会散失,生活也缺乏动力。评价一款茶的好坏要从它的香气是否凝聚入手,好茶的香味是统一一致的。他在思考中国的茶道是应该保持静谧还是适应年轻人的价值观。赵玉方参加茶会时强调手机静音和正襟危坐等传统茶道形式。以上内容摘自中国茶文化网。赵玉方不再刻意还原传统茶道形式,认为喝茶是自在的体验。他发现更多的年轻人来找他喝茶,因为他不是迂腐的老夫子,而是追求自在的人。赵玉方认为喝茶只是一种形式,为了喝茶而喝茶没有意义。他通过玩儿茶具来提升自我,认为人性本质比外在的东西更重要。以上内容仍摘自中国茶文化网。