增长知识 中国茶文化润物细无声

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2022年11月29日晚,我国申报的《中国传统制茶技艺及相关习俗》在摩洛哥拉巴特举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会上通过审查被列入名单。 联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录(联合国教科文组织)。

周二,中国传统制茶技艺被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

在摩洛哥首都举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届会议上,“中国传统茶叶加工技艺和社会实践”项目通过了审查。

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“中国传统制茶技艺及相关习俗”项目正在评审中。 来源:新华社

截至目前,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录,位居世界第一。

目前,中国已有43项列入非物质文化遗产名录,继续成为世界上列入非物质文化遗产名录最多的国家。

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“中国传统制茶技艺及相关习俗”是指与茶园管理、茶叶采摘、制茶、饮茶与分享有关的知识、技术和实践。

“中国传统茶叶加工技艺及社会实践”包括茶园管理、茶叶采摘、手工加工、饮茶、饮茶等方面的知识、技能和实践。

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泡茶者正在“凋零”“福鼎白茶”(作者:朱刚群)

中国传统制茶技艺主要集中在浙江、江苏、江西、湖南、安徽、湖北、河南、陕西、云南、贵州、四川、福建、广东、广西等省区。 相关习俗广泛流传于全国各地,为多民族所共有。

主要分布于浙江、江苏、江西、湖南、安徽、湖北、河南、陕西、云南、贵州、四川、福建、广东、广西等省区。 然而,相关的社会习俗遍布全国各地,并为多个民族所共有。

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自古以来,中国人就种植、采茶、泡茶、饮茶。 我国利用杀青、黄化、发酵、萎凋、杀青、发酵、和香味。 与茶文化有关的习俗不仅传播到全国各地,还通过古代丝绸之路等贸易路线影响到世界其他地区。

自古以来,中国人就种植、采茶、泡茶、饮茶。 中国种植茶树品种2000多个,主要有绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶、红茶六大类。 核心技能包括杀青(酶失活)、门黄(变黄)、窝堆(堆放)、萎凋(萎凋)、作青(叶子摇动和冷却)、发胶(氧化或发酵)和印制(熏香)。

茶风俗不仅遍布全国各地,还通过古代丝绸之路和商路影响到世界各地。

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茶在中国人的日常生活中无处不在。 人们在家庭、工作场所、茶馆、餐馆、寺庙等场所采用泡、煮等方法喝茶。 茶是社交圈子和婚礼、拜师、祭祀等仪式的重要组成部分。

茶在中国人的日常生活中无处不在。 泡茶或煮茶是家庭、工作场所、茶馆、餐馆、寺庙中饮用的茶,是社交和婚礼、拜师、祭祀等仪式中交流的重要媒介。

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婚礼上赠送“白族三道茶”。 来源:中国非物质文化遗产网

44个“中国传统制茶技艺及相关习俗”相关项目被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 据教育部数据显示,我国有40多所中等职业学校和80多所高等院校开设了茶学和茶文化专业,每年培养3000多名制茶和茶艺专业人才。

在中国,已登记的国家级非物质文化遗产项目有44项与茶有关。 据教育部介绍,中国有40多所高职院校和80多所大学开设了茶科学或茶文化专业,每年为茶生产和艺术专业毕业生3000多名。

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中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对非物质文化遗产保护作出重要指示,强调“中华传统制茶技艺及相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。 对弘扬中国茶文化具有重要意义。 要扎实做好非物质文化遗产系统保护工作,更好满足人民群众日益增长的精神文化需求,增强文化自信和自我提升。

中国国家主席习近平强调,扎实推进非物质文化遗产系统保护工作,更好地向世界展示中华文化。

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对非物质文化遗产保护作出重要指示。

习近平指出,“中国传统茶加工技艺和社会习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对于弘扬中国茶文化具有重要意义。

扎实推进非物质文化遗产系统保护,更好满足人民群众日益增长的精神文化需求,增强文化自信和力量。

中国丰富多彩的非物质文化遗产是中华民族智慧和文明的结晶。 它们经历了悠久的历史,如今与现代生活融为一体,焕发出新的生机和活力。 习近平对非物质文化遗产有着深厚的感情。 从杭州西溪国家湿地公园的炒龙井茶,到广西柳州的螺蛳粉,再到青海的嘉雅藏毯,习近平每次到各地考察调研,都热情赞扬当地特色非物质文化遗产。 他指出,“要加强非物质文化遗产保护传承,积极培养传承人,让非物质文化遗产焕发出更加迷人的光彩。”

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“中国传统制茶技艺及相关习俗”国家级非物质文化遗产项目及传承人名录

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与“茶”相关的4级练习

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问题

原来的

茶已有五千年的历史。 相传神农在喝开水时,几片野树叶掉进锅里,开水立即散发出怡人的香味。 他喝了几口,感觉神清气爽。 茶就是这样被发现的。 从此,茶在中国开始流行。 茶园遍布全国,茶商致富。 昂贵而优雅的茶具成为身份的象征。 如今,茶不仅是一种健康饮品,更是中国文化不可或缺的一部分。 越来越多的国际游客在品茶的同时了解中国文化。 (2020.9)

参考翻译

茶已有5000多年的历史。 相传神农要喝开水时,几片野树叶落入壶中,散发出清香。 他喝了一点,觉得很清爽,从而发现了茶。从此,茶在中国开始流行。 茶园随处可见,茶商致富,名贵雅致的茶具甚至成为社会地位的象征。如今,茶不仅是一种健康饮品,更是中国文化的一部分。 越来越多的国际游客在喝茶的同时开始了解中国文化。