传承当地茶文化两江新区非物质文化遗产展现新活力

近日,在两江新区慧明职业培训学校,茶艺大师正在对成渝“复兴号”高铁空乘人员进行茶艺和插画技能培训。 他们学到的泡茶技艺就是两江新区非物质文化遗产“惠明盖碗茶艺”。

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企业供图

截至目前,惠明茶业已培训学员1万余名,学员开设门店500余家,将重庆茶文化带入高校、社区、企业,帮助更多人实现就业创业梦想。 记者采访了惠明茶业创始人舒晓红,探寻他传播“茶文化”背后的故事。

为重庆茶文化发声

舒晓红是一个土生土长的重庆女孩。 毕业于华中农业大学茶学专业。 因为对茶的热爱,她辞去了北京的工作,回到家乡,创办了一家茶文化公司,自己研发了当地的茶。 她希望通过传播茶文化,让更多的人认识、了解重庆茶。

于是,重庆惠茗茶业有限公司诞生了。 公司宗旨是“聚香茶、聚雅人、传授茶道、欣赏茶艺”。 其主营业务包括茶叶及茶具连锁销售、茶艺培训、文化聚会、沙龙讲座等。

经过反复选址,惠明茶业首家体验店被选在重庆北站南广场正对面。 你为什么选择这个地方? 舒晓红透露:“火车站人流量大,流动人群有助于茶文化的传播。”

茶馆是重庆文化的一个缩影。 追溯重庆茶文化,应从重庆茶的历史开始。 舒晓红说,“其实很多人不知道,我们西南地区有3000多年的茶叶生产历史,可以称得上是茶叶之乡。”

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“一开始,人们一提到重庆的茶馆,就会想到麻将馆。但近年来,随着重庆喝茶的人越来越多,茶文化也逐渐年轻化,茶已经成为一种很好的社交方式。”一种健康的生活方式。” 舒晓红对重庆茶文化的发展充满信心。

疫情下的自救与反击

2020年正月初七,是慧明茶艺开门营业的日子。 但由于疫情严峻,惠明茶艺积极响应政府暂停营业的号召。

如何维持企业的正常运转? 正当她不知所措时,舒晓红通过社交平台发现,疫情期间,大家都呆在家里,空闲时间更多了,很多平时不喝茶的人也在自己的朋友圈里晒出了喝茶的照片。朋友们。 很多茶友也表示,家里的茶叶都快断货了。

需求就是商机。 舒晓红立即联系团队召开视频会议,抓紧时间完善网上商城,将自己的实体店搬到网上,拍照、上传图片、联系物流。 很快网上商城就收到了一份又一份订单。

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“信心是最好的‘疫苗’。” 舒晓红表示,“疫情是一场危机,但也促使我们企业家快速尝试新变化、抓住新机遇。”

疫情期间,他们不仅开设了网上商城,还将茶艺培训搬到了线上。 她和她的团队开始学习摄影、布景、短视频拍摄制作、直播技巧、茶艺培训视频录制等网络营销技能。

“什么是茶毛毛?” 《甄嬛传中的茶》……有趣的茶艺课程,让茶爱好者足不出户就能感受到茶文化的魅力。

疫情期间,通过大力发展线上营销,她的茶叶销量不但没有下降,还同比增长了50%。

坚持传播本土茶文化

为了更好地弘扬中国茶文化,舒晓红不仅开发了《中国茶——世界名品》系列课程,还编写了一套八果茶艺术表演,唤起更多市民对当地茶文化的兴趣,让重庆茶文化历史资源得到保护和传承。

“两江新区给了我们很多支持,包括大学生创业助学金、小微企业补贴、还有很多宣传平台,让我们能够举办非物质文化遗产活动,为两江新区非物质文化遗产发声。 “两江新区的优惠政策为企业创新创业提供了肥沃的土壤。

为传播重庆茶文化,舒晓红荣获西南茶草根组织先进个人、中国茶文化传播优秀工作者、女性创业奖、重庆市首席茶艺大师等荣誉。

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据介绍,该公司目前正在筹划“茶山游学”主题旅游,将茶文化与旅游结合起来,不断丰富茶文化的传播。

“作为茶文化的传播者,我很高兴看到越来越多的人品尝茶。创造文化是一个很漫长的过程,我不会忘记初心,坚持不懈地从事茶文化工作。”舒晓红说。

以茶育人,共享芬芳。 舒晓红告诉记者,惠明茶业将深耕都市人的文化生活土壤。 每个人不仅可以了解茶文化,还可以提高生活质量,美化、治愈生活。

(文/摄影记者宋丹蕾)

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