话说普洱茶 冲泡普洱茶与其他茶类有何不同 与其他茶类不同冲泡普

#话说普洱茶#
冲泡普洱茶与其他茶类有何不同?
与其他茶类不同,冲泡普洱茶,更强调高温洗茶和高温冲泡。
普洱茶,不论生茶还是熟茶,其加工过程,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制生茶,再到生茶渥堆发酵、反复翻堆至凉干至熟茶,在微生物的作用下,普洱茶一方面获得了良好的、其他茶类无以伦比的品质的同时,没有任何一道工艺是通过高温杀菌的。
尤其是熟茶,在渥堆发酵中,特殊品质形成的同时,有益微生物和有害微生物相伴相生。所以普洱茶冲泡时,强调高温洗茶,高温冲泡。
另外,普洱茶是云南大叶种茶加工的茶品,其芽叶肥壮,叶质肥厚,较中小叶种叶更能耐高温冲泡。所以,普洱茶冲泡时,高温洗茶,高温冲泡,不仅是科学健康的,也是科学合理的冲泡技法。#本味茶生活##国学新青年# 用户评论