想炫耀一下吃个英式下午茶吗 我敢说你没喝对

如果有一种茶能够辐射全球,那一定是“下午茶”。 被国内外时尚达人在社交平台上普及,那么下午茶是如何风靡全球的呢?

下午茶代表着怎样的文化内涵_下午茶文化_下午茶的传统/

饮茶文化起源于中国,唐宋时期达到鼎盛。 从皇帝到普通百姓,都会泡一壶茶,享受午后时光。

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但真正弘扬下午茶文化的是英国人,而其最初兴起的原因其实是因为英国贵族午餐吃不饱,所以“加餐”开始流行! 惊讶与否,意外与否!

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当时英国的上流社会吃的是丰盛的早餐、清淡的午餐,以及晚上8点左右才开始的社交晚宴。

17世纪的一个下午,下午四点,贝德福德公爵夫人安娜夫人距离一场礼仪复杂的正式晚宴还有一段时间,她感到提不起兴趣,无聊,还有点饿,就让女仆准备了一些晚餐。 面包片、黄油和茶可以充饥。

喝完茶后,安娜女士感觉很舒服,第二天她邀请了几位亲密的朋友一起享用。 大家对这个发明赞不绝口,纷纷效仿,很快就成为了上流社会趋之若鹜的下午茶文化。

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对于如今的都市人来说,下午茶已经成为生活情调的象征。 如果你闲着没事,你愿意约朋友出去喝下午茶,为了享受生活犒赏一下自己,顺便发个朋友圈,但你真的喝对了吗? 编辑,我敢打赌80%的人都没有……

因为下午茶看似随意,实则花样百出。 一不留神,你就会成为别人眼中不懂得喝下午茶的“当地人”。 怎样才能在喝下午茶的时候无形中“装”出来,体现出自己的优雅和高贵呢? 请保留以下《假装指南》:

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享受时光

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喝下午茶最正统的时间是下午四点,也就是俗称的Low Tea。 下午茶是工薪阶层晚餐的替代品,通常在下午五点钟。

所以Low tea一点也不Low,它是在客厅的矮桌上享用的,而High tea则是在餐厅的高桌上享用的。 下午茶时间在英国早期社会很重要,并成为贵族和工人阶级之间的分界线。

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品尝顺序

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正统英式下午茶中的甜品是放在三层瓷质甜品盘上的:第一层放三明治,第二层放传统英式甜点司康,第三层放蛋糕、水果挞。 品茶时记得从下到上,遵循由淡到重、由咸到甜的滋味规律。

这里有一个英国式的细节要注意:自己吃饭之前,应该先问身边的朋友要不要吃,然后把盘子递给他们方便取用,最后才是你。 这样做会让你看起来特别绅士、有礼貌、有英国人的气质。

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茶叶选择

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下午茶的特色茶有祁门红茶、锡兰红茶和伯爵红茶。 如果喝奶茶,先加牛奶,再加茶。

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茶杯的饮用方法

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茶杯的持法一直以来备受争议。 有人说,喝茶时举起的小指被认为是精英和贵族的象征。

但其实,正确的方法是,将拇指和食指插入手柄中握住,其余三指轻轻并拢,从手柄底部握住茶杯。 这是连女神奥黛丽·赫本都忽略的一个细节。 记住不要举起小指,不要举起小指,不要举起小指。 重要的事情说三遍!

茶杯和茶托是密不可分的,茶匙不能放在茶杯里,而必须放在茶托上。

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打扮

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在维多利亚时代,如果要参加下午茶聚会,男士必须穿燕尾服、戴高帽和雨伞,而女士则必须穿裙子和戴帽子,以表示对主人的尊重。

如今,喝下午茶不需要那么隆重,但一般应该穿着优雅,比如穿及膝的连衣裙。 千万不要穿裙子去喝下午茶!

可以穿得活泼一点,穿裤子也可以,但尽量不要穿牛仔裤。 至于鞋子,选择经典的芭蕾平底鞋或优雅的低跟鞋。

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英国有一首民谣是这样唱的:“当时钟敲响四点时,世界上的一切都停止喝茶了。” 这个时候,即使你有再大的事情,也得等到英国人喝完下午茶才行。 这是牢不可破的规则。