黑茶是六大茶类中的一类

【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】普洱茶就属于黑茶。黑茶属于后发酵茶,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。采用较粗老的原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。是少数民族不可缺少的饮料。

如何选优质黑茶?

挑选时可以看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄;闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。